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中国的国菜是什么?
1、中国国菜：满汉全席。满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
2、粤菜被誉为“我国的国菜”，同时也是中国四大菜系之一。 粤菜以其独特的烹饪技巧和丰富的菜品而闻名。 粤菜，也称作广东菜，包含了潮州菜、东江菜等多种地方特色风味。 潮州菜作为粤菜的核心和典型代表，其烹饪技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，并被誉为“中华料理之最”。
3、中国的国菜是满汉全席。满汉全席被称为中国的国菜是因为它是中餐的顶级代表，是满汉两民族饮食文化多元互融的产物，以国仪讲究、肴馔繁多、技艺精湛而驰誉中外。满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族与汉族菜的特殊风味，同时又展示了汉族烹调的特色。
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