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晋 北 藜 麦 开 发 有 限 公 司 首 页 批 发 零 售 在 线 购 物 关 于 我 们 藜 麦 美 食 Q u i n o a f o o d 产 品 展 示 P r o d u c t d i s p l a y 在 线 购 物 o n l i n e s h o p p i n g 联 系 我 们 C o n t a c t u s 藜 麦 知 识 藜 麦 （ 学 名 ： C h e n o p o d i u m q u i n o a w i l l d ） 原 产 于 南 美 洲 安 第 斯 山 区 ， 是 印 加 土 著 居 民 的 主 要 传 统 食 物 ， 有 7 0 0 0 多 年 的 种 植 历 史 ， 由 于 其 丰 富 、 全 面 的 营 养 价 值 ， 养 育 了 印 加 人 民 ， 古 代 印 加 人 称 之 为 “ 粮 食 之 母 ” 。 藜 麦 种 子 颜 色 主 要 有 黑 、 红 、 灰 、 白 几 种 颜 色 ， 其 中 黑 、 红 、 灰 色 的 籽 粒 较 小 ， 但 是 口 感 较 好 。 藜 麦 在 1 9 8 0 年 代 被 美 国 宇 航 局 用 于 宇 航 员 的 太 空 食 品 。 联 合 粮 农 组 织 认 为 藜 麦 是 一 种 单 体 植 物 即 可 基 满 足 人 体 基 本 营 养 需 求 的 食 物 正 式 推 荐 藜 麦 为 适 宜 人 类 的 全 营 养 食 品 。 藜 麦 植 物 分 类 属 藜 科 ， 双 子 叶 植 物 。 植 株 呈 扫 帚 状 ， 株 高 从 几 十 公 分 到 三 米 不 等 ， 根 系 属 浅 根 系 ， 序 状 花 序 ， 主 梢 和 侧 枝 都 结 籽 ， 自 花 授 粉 。 种 子 为 圆 形 药 片 状 ， 直 径 约 1 . 5 2 m m 左 右 ， 大 小 与 小 米 差 不 多 ， 比 小 米 轻 ， 千 粒 重 1 . 4 g 3 g ， 藜 麦 表 皮 有 一 层 水 溶 性 的 皂 角 苷 。 由 于 其 叶 像 鸭 掌 ， 因 此 英 文 名 也 叫 g o o s e f o o t 。 不 同 品 种 种 子 大 小 和 颜 色 有 差 异 ， 大 多 为 灰 白 色 、 乳 黄 色 ， 也 有 部 分 品 种 的 种 子 颜 色 为 黑 色 、 紫 色 等 深 色 。 藜 麦 在 原 产 地 主 要 分 布 于 南 美 洲 的 玻 利 维 亚 、 厄 瓜 多 尔 和 秘 鲁 ， 具 有 耐 寒 、 耐 旱 、 耐 瘠 薄 、 耐 盐 碱 等 特 性 。 从 海 平 面 至 4 0 0 0 多 米 都 有 分 布 ， 食 用 的 品 种 主 要 种 植 在 安 第 斯 山 高 海 拔 降 雨 量 在 3 0 0 毫 米 以 上 山 区 。 藜 麦 发 源 于 南 美 洲 的 安 第 斯 山 脉 ， 距 今 已 经 有 7 0 0 0 年 的 食 用 和 种 植 历 史 ， 兴 盛 于 古 代 印 第 安 三 大 文 明 （ 玛 雅 文 明 、 印 加 文 明 、 阿 兹 特 克 文 明 ） 之 一 的 印 加 文 明 。 相 传 很 久 很 久 以 前 ， 藜 麦 是 神 的 粮 食 ， 一 天 太 阳 神 I n t i R a y m i （ 古 印 加 人 崇 拜 太 阳 神 ） 的 三 太 子 带 着 一 行 人 在 安 第 斯 山 上 围 猎 驼 羊 ， 在 追 逐 的 过 程 中 掉 下 了 山 崖 ， 当 地 的 一 位 老 农 不 顾 生 命 安 危 ， 把 他 救 了 上 来 ， 三 太 子 回 到 太 阳 宫 后 ， 给 他 父 亲 讲 述 了 自 己 受 难 被 救 的 事 ， 为 了 报 答 救 子 之 恩 I n t i R a y m i 派 一 只 叫 K u l l k u 的 神 鸟 把 藜 麦 种 子 送 到 了 这 位 老 农 家 ， 从 此 以 后 藜 麦 成 了 安 第 斯 山 人 * * 重 要 的 粮 食 。 在 印 加 文 明 兴 盛 时 期 ， 藜 麦 已 经 成 为 古 印 加 民 族 的 主 要 食 物 之 一 ， 在 4 0 0 0 米 以 上 空 气 稀 薄 的 山 区 ， 食 用 藜 麦 的 信 使 能 连 续 2 4 小 时 接 力 传 递 1 5 0 英 里 ， 这 不 能 不 说 是 一 个 奇 迹 。 古 印 加 军 队 的 战 斗 粮 食 是 藜 麦 和 油 脂 裹 成 的 藜 麦 丸 ， 战 士 们 靠 它 铸 就 了 强 盛 的 印 加 黄 金 帝 国 。 从 古 至 今 藜 麦 还 被 用 于 治 病 ， 治 疼 痛 、 炎 症 、 以 及 骨 折 等 内 伤 ， 如 今 当 地 的 一 些 田 径 运 动 员 还 在 使 用 一 种 与 藜 麦 有 关 的 古 老 方 法 来 提 高 它 们 的 运 动 成 绩 。 藜 麦 不 仅 为 古 印 加 人 民 提 供 营 养 ，   印 加 战 士 而 且 是 他 们 的 精 神 食 粮 ， 被 称 为 “ 粮 食 之 母 ” ， 是 祭 奠 太 阳 神 及 举 行 各 种 大 型 活 动 的 贡 品 ， 当 地 土 著 一 直 保 持 着 以 藜 麦 为 主 食 的 习 俗 ， 藜 麦 是 他 们 生 活 的 重 要 部 分 ， 他 们 喜 欢 骄 傲 的 赞 扬 藜 麦 ： “ 我 们 从 不 得 病 ， 因 为 我 们 吃 祖 先 传 下 来 的 麦 ” 。 直 到 1 9 8 0 年 代 ， N A S A （ 美 国 国 家 航 空 航 天 局 ） 在 寻 找 适 合 人 类 执 行 长 期 性 太 空 任 务 的 闭 合 生 态 生 命 支 持 系 统 （ C E L S S ） 粮 食 作 物 时 ， 神 秘 的 藜 麦 在 安 第 斯 山 脉 被 “ 重 新 发 现 ” ， N A S A 对 藜 麦 做 了 细 致 全 面 的 研 究 ， 发 现 其 具 有 全 面 的 营 养 价 值 ， 在 植 物 和 动 物 王 国 里 几 乎 无 与 匹 敌 ， 蛋 白 质 、 矿 物 质 、 氨 基 酸 、 纤 维 素 、 维 生 素 等 微 量 元 素 含 量 都 高 于 普 通 的 食 物 ， 与 人 类 生 命 活 动 的 基 本 物 质 需 求 匹 配 。 重 要 的 是 藜 麦 是 粮 食 作 物 中 的 未 进 行 人 工 遗 传 改 良 的 古 老 物 种 ， 在 大 自 然 中 按 生 物 自 然 的 规 律 繁 育 了 几 千 年 ， 大 自 然 的 恩 赐 ， 对 长 期 在 太 空 中 飞 行 的 宇 航 员 来 说 不 仅 仅 是 健 康 食 品 ， 更 是 好 的 食 物 。 N A S A 将 藜 麦 列 为 人 类 未 来 移 民 外 太 空 空 间 的 理 想 “ 太 空 粮 食 ” 。 联 合 国 粮 农 组 织 （ F A O ） 研 究 认 为 藜 麦 是 一 种 单 体 植 物 即 可 满 足 人 体 基 本 营 养 需 求 的 食 物 ， 正 式 推 荐 藜 麦 为 适 宜 人 类 的 “ 全 营 养 食 品 ” ， 列 为 全 球 1 0 大 健 康 营 养 食 品 之 一 . 我 们 日 常 食 用 的 谷 物 粮 食 ， 小 麦 、 稻 米 、 玉 米 、 大 麦 、 高 粱 等 基 本 都 属 于 禾 本 科 ， 藜 麦 营 养 和 食 用 价 值 超 过 多 数 谷 物 ， 或 许 和 它 是 藜 科 植 物 有 关 。 联 合 国 将 2 0 1 3 年 定 为 国 际 藜 麦 年 ， 而 且 2 0 1 3 年 中 国 藜 麦 之 乡 静 乐 也 成 功 举 办 了 中 国 首 届 藜 麦 播 种 节 。 自 2 0 0 0 年 2 0 0 8 年 间 ， 玻 利 维 亚 的 藜 麦 出 口 价 飙 升 了 7 倍 ， 9 0 % 被 发 达 国 家 购 买 ， 严 重 影 响 当 地 居 民 的 食 用 和 营 养 ， 玻 利 维 亚 政 府 甚 至 把 藜 麦 设 为 “ 战 略 性 物 资 ” ， 并 对 孕 妇 补 贴 藜 麦 。 2 0 1 0 年 国 际 市 场 大 消 费 国 为 美 国 和 加 拿 大 ， 欧 洲 市 场 后 来 居 上 ， 日 本 、 韩 国 、 台 湾 等 国 家 和 地 区 也 已 有 藜 麦 粉 等 深 加 工 产 品 销 售 。 权 威 分 析 ， 藜 麦 自 从 被 重 新 发 现 以 来 ， 国 际 市 场 份 额 将 达 到 百 亿 美 元 。 美 国 销 售 的 种 子 价 格 为 每 1 0 0 粒 3 . 0 0 美 元 , 合 4 0 0 0 美 元 / k g 。 全 球 的 藜 麦 原 粮 9 8 % 以 上 来 自 南 美 洲 ， 由 于 需 求 强 劲 ， 2 0 0 8 年 开 始 几 乎 每 年 都 供 不 应 求 。 查 看 更 多 资 质 证 书 藜 麦 知 识 产 品 展 示 P r o d u c t d i s p l a y 藜 麦 简 装 白 酒 藜 麦 啤 酒 藜 麦 啤 酒 1 2 度 藜 麦 啤 酒 1 0 度 晋 西 北 公 司 扶 贫 助 农 项 目 推 广 会 朔 州 利 民 镇 ： 藜 麦 加 订 单 收 入 能 翻 番 n e w s c e n t e r 晋 西 北 公 司 扶 贫 助 农 项 目 推 广 会 朔 州 市 晋 西 北 公 司 在 朔 州 市 儿 女 山 区 示 范 推 广 藜 麦 种 植 ， 使 这 一 地 区 的 种 植 业 从 结 构 、 发 展 和 激 发 农 民 参 与 改 革 实 践 的 积 极 性 方 面 取 得 明 显 成 效 ， 真 正 实 现 种 植 订 单 化 ， 产 品 市 场 化 ， 种 植 结 构 改 变 ， 农 民 收 入 增 加 ， 公 司 得 到 发 展 。 为 推 广 这 一 扶 贫 助 农 项 目 成 果 藜 麦 美 食 Q u i n o a f o o d 藜 麦 山 药 粥 查 看 详 情 藜 麦 水 果 沙 拉 查 看 详 情 藜 麦 土 豆 饼 查 看 详 情 藜 麦 鲜 蟹 砂 锅 粥 查 看 详 情 藜 麦 鸭 子 肉 粥 查 看 详 情 藜 麦 鱿 鱼 汤 查 看 详 情 c o n t a c t u s 晋 北 藜 麦 开 发 有 限 公 司 山 西 省 朔 州 市 建 设 南 路 1 号 c o n t a c t u s 4 0 0 0 4 3 6 6 3 6 服 务 热 线 版 权 所 有 ： 晋 北 藜 麦 开 发 有 限 公 司   备 案 号 ： 晋 I C P 备 1 5 0 0 3 0 7 1 号 技 术 支 持 ： 龙 采 科 技 集 团    

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