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赣 榆 黑 莓 丨 夹 谷 山 蓝 莓 丨 黑 莓 之 乡 丨 黑 莓 丨 蓝 莓 丨 红 莓 丨 连 云 港 黑 莓 丨 欢 墩 黑 莓 丨 班 庄 黑 莓 丨 班 庄 蓝 莓 丨 蓝 莓 苗 丨 黑 莓 苗 销 售 和 收 购 ： 黑 莓 ， 蓝 莓 ， 红 莓 及 以 上 果 树 小 苗 联 系 人 ： 王 经 理 联 系 电 话 ： 1 5 2 6 1 3 6 0 2 0 8 地 址 ： 连 云 港 市 赣 榆 县 欢 墩 镇 东 方 红 村 黑 莓 蓝 莓 红 莓 黑 莓 1 黑 莓 介 绍 黑 莓 ， 也 称 露 莓 ， 树 莓 ， 其 果 实 营 养 丰 富 ， 富 含 人 体 所 必 须 的 各 类 氨 基 酸 和 微 量 元 素 ， 具 有 促 进 血 液 凝 固 作 用 。 黑 莓 属 于 双 子 叶 植 物 纲 ， 具 有 延 缓 衰 老 ， 提 高 免 疫 力 ， 促 进 脑 代 谢 ， 降 压 降 血 脂 和 抗 心 律 失 常 等 功 能 ， 同 时 黑 莓 花 还 是 一 种 很 好 的 蜜 源 植 物 。 赣 榆 黑 莓 2 植 物 形 态 黑 莓 树 是 一 种 广 泛 分 布 且 知 名 的 灌 木 ， 属 于 树 莓 类 的 植 物 。 通 常 二 年 生 ， 茎 直 立 引 、 半 直 立 或 攀 缘 、 有 刺 ， 也 有 的 栽 培 种 无 刺 ， 可 以 长 到 3 米 高 ， 并 生 产 软 质 的 果 实 ― ― 常 用 作 甜 点 、 果 酱 、 无 子 果 冻 ， 有 时 也 用 来 制 水 果 酒 。 叶 为 三 出 或 掌 状 复 叶 ， 有 三 至 五 片 小 叶 ， 小 叶 宽 ， 椭 圆 形 ， 有 柄 ， 叶 缘 粗 齿 裂 ， 多 数 叶 宿 存 越 冬 。 花 白 色 或 粉 红 色 ， 开 花 期 为 每 年 的 五 月 至 八 月 ， 果 实 成 熟 时 为 黑 色 或 暗 紫 色 。 花 序 顶 生 ， 花 白 色 、 粉 红 色 或 红 色 。 果 为 聚 合 果 ， 黑 色 或 红 紫 色 小 核 果 著 生 于 多 汁 的 花 托 上 。 悬 钩 子 属 一 些 蔓 生 的 种 类 茎 上 无 木 质 纤 维 ， 称 为 露 莓 。 3 营 养 价 值 黑 莓 果 含 有 丰 富 的 铁 和 维 生 素 C ， 可 鲜 食 ， 也 可 做 蜜 饯 、 果 酱 和 果 子 冻 ， 或 做 馅 饼 。 一 大 片 野 生 黑 莓 可 以 产 出 棕 色 至 黑 色 充 满 果 香 的 蜂 蜜 。 黑 莓 鲜 果 中 糖 、 维 生 素 C 、 维 生 素 B 1 . 维 生 素 B 2 的 含 量 与 其 它 果 树 相 当 ， 有 机 酸 、 粗 蛋 白 、 维 生 素 K 和 氨 基 酸 含 量 高 于 其 它 栽 培 果 树 ， 并 发 现 维 生 素 E 含 量 是 所 有 栽 培 和 野 生 、 半 野 生 果 树 中 最 高 的 ， 而 硒 含 量 在 果 树 中 罕 见 。 氨 基 酸 共 有 1 8 种 ， 8 种 必 需 氨 基 酸 都 有 ， 且 含 量 较 高 ， 还 富 含 γ 氨 基 丁 酸 。 对 人 体 至 关 重 要 的 6 种 矿 质 元 素 （ 钾 、 钙 、 钠 、 镁 、 锌 、 铁 、 磷 ） 含 量 也 较 高 。 其 中 ， 维 生 素 K 可 促 进 肝 脏 合 成 凝 血 物 质 ， 对 促 进 血 液 凝 固 有 良 好 作 用 ； 维 生 素 E 保 护 细 胞 和 细 胞 内 部 结 构 的 完 整 ， 防 止 某 些 酶 和 细 胞 内 部 成 分 遭 到 破 坏 ， 延 缓 衰 老 ； 硒 能 抗 氧 化 、 防 衰 老 ， 提 高 免 疫 力 ， 与 维 生 素 E 共 同 起 拮 抗 有 毒 物 质 的 保 护 剂 作 用 ； γ 氨 基 丁 酸 作 为 神 经 传 导 物 质 ， 具 有 促 进 脑 代 谢 ， 降 压 ， 降 血 脂 和 抗 心 律 失 常 的 作 用 。 4 种 植 规 模 黑 莓 在 赣 榆 的 种 植 规 模 2 万 余 亩 ， 已 经 形 成 产 业 ， 是 名 副 其 实 的 “ 黑 莓 之 乡 ” ， 黑 莓 的 规 模 种 植 带 动 的 当 地 的 经 济 发 展 ， 也 逐 步 成 为 老 百 姓 的 主 要 致 富 途 径 之 一 。 赣 榆 黑 莓 不 仅 销 往 山 东 、 上 海 、 广 东 ， 还 远 销 海 外 ， 出 口 至 德 国 、 荷 兰 、 俄 罗 斯 、 美 国 、 澳 大 利 亚 等 欧 美 国 家 ， 以 优 质 的 果 品 深 受 喜 爱 。 大 量 销 售 和 收 购 黑 莓 ， 蓝 莓 ， 红 莓 以 及 以 上 小 苗 联 系 人 ： 王 经 理 ， 联 系 电 话 ： 1 5 2 6 1 3 6 0 2 0 8 黑 莓 蓝 莓 红 莓 蓝 莓 1 蓝 莓 简 介 蓝 莓 又 称 越 橘 。 英 文 名 称 ： B l u e b e r r y 。 属 杜 鹃 花 科 ， 越 橘 属 植 物 ， 起 源 于 北 美 ， 多 年 生 灌 木 小 浆 果 果 树 ， 因 其 果 实 呈 蓝 色 ， 故 称 为 蓝 莓 。 多 数 品 种 成 熟 时 果 实 呈 蓝 黑 色 ， 有 的 品 种 为 红 色 ； 果 实 有 球 形 、 椭 圆 、 扁 圆 或 梨 形 ， 平 均 单 果 重 量 约 在 0 . 5 g ～ 2 . 5 g 之 间 。 果 肉 细 软 ， 多 浆 汁 。 种 子 细 小 ， 食 用 时 可 随 果 肉 食 下 不 影 响 口 感 ， 根 系 多 而 纤 细 ， 粗 壮 根 少 ， 分 布 浅 ， 没 有 根 毛 。 为 灌 木 ， 树 体 大 小 及 形 态 差 异 显 著 。 树 高 从 0 . 3 m 到 5 m ， 多 年 丛 生 ， 有 常 绿 也 有 落 叶 ， 单 叶 互 生 ， 叶 全 缘 或 有 锯 齿 。 花 冠 常 呈 坛 形 或 铃 形 。 花 瓣 基 部 联 合 ， 外 缘 4 或 5 裂 ， 白 色 或 粉 红 色 ， 雄 蕊 8 ～ 1 0 个 ， 短 于 花 柱 ， 由 昆 虫 或 风 媒 授 粉 ， 花 序 多 为 总 状 花 序 。 2 形 态 特 征 蓝 莓 ， 一 种 小 浆 果 ， 果 实 呈 蓝 色 、 色 泽 美 丽 、 蓝 色 被 1 层 白 色 果 粉 包 裹 ， 果 肉 细 腻 、 种 子 极 小 。 蓝 莓 果 实 平 均 重 0 . 5 ～ 2 . 5 g ， 最 大 重 5 g ， 可 食 率 为 1 0 0 % ， 甜 酸 适 口 ， 且 具 有 香 爽 宜 人 的 香 气 ， 为 鲜 食 佳 品 。 蓝 莓 的 花 为 总 状 花 序 。 花 序 大 部 分 侧 生 ， 有 时 顶 生 。 花 单 生 或 双 生 在 叶 腋 间 。 蓝 莓 的 花 芽 一 般 着 生 在 枝 条 顶 部 。 春 季 花 芽 先 萌 动 3 ～ 4 周 后 到 盛 花 期 。 当 花 芽 萌 发 后 ， 叶 芽 开 始 生 长 ， 到 盛 花 期 时 叶 芽 才 萌 发 生 长 到 其 应 有 的 长 度 。 灌 木 丛 生 ， 树 高 差 异 悬 殊 ， 高 可 达 1 0 m ， 栽 培 中 常 控 制 在 3 m 左 右 ； 高 丛 蓝 莓 树 高 一 般 1 ～ 3 m ； 半 高 丛 蓝 莓 树 高 5 0 ～ 1 0 0 M ； 矮 丛 蓝 莓 树 高 3 0 ～ 5 0 M 。 叶 片 互 生 ， 高 丛 、 半 高 丛 和 矮 丛 蓝 莓 在 入 冬 前 落 叶 ， 兔 眼 为 常 绿 ， 叶 片 在 树 体 上 可 保 留 2 ～ 3 年 。 叶 片 大 小 由 矮 丛 蓝 莓 的 0 . 7 ～ 3 . 5 M 到 高 丛 蓝 莓 的 8 M ， 长 度 不 等 。 叶 片 形 状 最 常 见 的 是 卵 圆 形 。 大 部 分 种 类 叶 背 面 被 有 绒 毛 ， 有 些 种 类 的 花 和 果 实 上 也 被 有 绒 毛 ， 但 矮 丛 蓝 莓 叶 片 很 少 有 绒 毛 。 根 系 没 有 根 毛 ， 吸 收 能 力 小 。 蓝 莓 的 根 系 细 ， 呈 纤 维 状 ， 细 根 在 分 枝 前 直 径 为 5 0 ～ 7 5 μ m 。 几 乎 所 有 蓝 莓 的 细 根 都 有 内 生 菌 根 真 菌 的 寄 生 ， 从 而 克 服 蓝 莓 根 系 由 于 没 有 根 毛 造 成 的 对 水 分 及 养 分 的 吸 收 困 难 。 研 究 证 明 ， 菌 根 真 菌 的 寄 生 对 蓝 莓 生 长 是 有 益 的 。 3 营 养 价 值 蓝 莓 是 一 种 营 养 价 值 非 常 高 的 水 果 ， 果 肉 富 含 丰 富 的 维 生 素 、 蛋 白 质 和 矿 物 质 等 营 养 元 素 ， 其 中 蓝 莓 中 独 特 的 珍 贵 的 花 青 苷 色 素 在 众 水 果 中 比 重 是 非 常 的 高 ， 还 有 蓝 莓 中 富 含 丰 富 的 蛋 白 质 、 膳 食 纤 维 、 脂 肪 、 维 生 素 等 营 养 元 素 ， 蓝 莓 中 这 些 富 含 的 营 养 元 素 都 高 于 其 他 水 果 富 含 的 营 养 。 蓝 莓 中 还 包 含 着 丰 富 的 钙 、 铁 、 磷 、 钾 、 锌 等 微 量 矿 物 元 素 ， 这 些 矿 物 元 素 的 存 在 比 例 明 显 高 于 其 他 水 果 。 所 以 蓝 莓 是 一 种 高 营 养 的 水 果 。 花 青 素 可 以 保 护 眼 睛 蓝 莓 中 含 量 非 常 高 的 花 青 苷 色 素 对 人 体 的 眼 睛 具 有 很 好 地 保 养 的 作 用 ， 它 可 以 缓 解 眼 睛 疲 劳 、 改 善 人 的 视 力 ， 蓝 莓 不 仅 含 有 维 生 素 A ， 其 主 要 成 分 是 花 青 素 ， 可 直 接 加 速 视 网 膜 、 视 紫 质 的 合 成 与 再 生 。 蓝 莓 中 富 含 丰 富 维 生 素 、 矿 物 质 和 纤 维 元 素 等 营 养 成 分 ， 多 多 食 用 蓝 莓 可 以 提 高 人 体 免 疫 力 ， 提 高 人 体 素 质 。 另 外 蓝 莓 中 丰 富 的 维 生 素 C 具 有 预 防 癌 症 ， 抵 抗 心 脏 病 的 功 效 。 蓝 莓 果 胶 丰 富 ， 可 以 稀 释 人 体 脂 肪 ， 保 护 人 体 心 脑 血 管 的 健 康 。 另 外 ， 蓝 莓 中 还 有 丰 富 的 抗 氧 化 剂 ， 可 以 延 缓 人 体 的 衰 老 。 蓝 莓 中 的 花 色 苷 有 很 强 的 抗 氧 化 性 ， 可 抗 自 由 基 、 延 缓 衰 老 、 防 止 细 胞 的 退 行 性 改 变 ， 对 于 抑 制 血 小 板 聚 集 ， 预 防 大 脑 病 变 、 动 脉 硬 化 等 病 症 具 有 一 定 的 效 果 ， 同 时 还 可 以 强 化 毛 细 血 管 、 改 善 血 液 循 环 、 减 弱 血 小 板 的 黏 滞 性 、 防 止 血 凝 块 产 生 、 增 强 心 脑 功 能 、 增 强 儿 童 骨 质 密 度 、 防 止 便 秘 。 4 种 植 规 模 蓝 莓 种 植 在 赣 榆 已 逐 渐 形 成 规 模 ， 在 政 府 的 加 大 扶 持 力 度 ， 并 鼓 励 、 指 导 农 民 种 植 蓝 莓 ， 解 决 了 农 民 的 出 路 问 题 ， 带 动 农 户 增 收 致 富 。 充 分 利 用 农 村 优 势 资 源 ， 逐 步 建 设 现 代 农 业 示 范 基 地 ， 发 展 生 态 高 效 农 业 ， 赣 榆 蓝 莓 已 慢 慢 形 成 品 牌 ！ 大 量 销 售 和 收 购 黑 莓 ， 蓝 莓 ， 红 莓 以 及 以 上 小 苗 联 系 人 ： 王 经 理 ， 联 系 电 话 ： 1 5 2 6 1 3 6 0 2 0 8 黑 莓 蓝 莓 红 莓 红 莓 1 红 莓 介 绍 红 莓 又 称 托 盘 、 木 莓 、 马 林 、 插 秧 泡 、 地 仙 泡 、 刺 a 、 红 树 莓 等 。 为 蔷 薇 科 悬 钩 子 属 ， 半 灌 木 藤 条 ， 其 果 可 鲜 食 ， 酸 甜 可 口 ， 香 味 浓 郁 ， 不 仅 有 色 彩 还 有 一 般 水 果 所 没 有 的 宜 人 芳 香 。 其 未 熟 果 实 经 炮 制 即 是 《 本 草 纲 目 》 中 的 覆 盆 子 中 药 ， 有 壮 阳 补 肾 功 效 。 2 植 物 形 态 红 莓 植 株 外 观 一 般 小 叶 3 7 枚 ， 花 枝 上 有 时 具 3 小 叶 ， 不 孕 枝 上 常 5 7 小 叶 ， 长 卵 形 或 椭 圆 形 ， 顶 生 小 叶 常 卵 形 ， 有 时 浅 裂 ， 长 3 8 厘 米 ， 宽 1 . 5 4 . 5 厘 米 ， 顶 端 短 渐 尖 ， 基 部 圆 形 ， 顶 生 小 叶 基 部 近 心 形 ， 上 面 无 毛 或 疏 生 柔 毛 ， 下 面 密 被 灰 白 色 绒 毛 ， 边 缘 有 不 规 则 粗 锯 齿 或 重 锯 齿 ； 叶 柄 长 3 6 厘 米 ， 顶 生 小 叶 柄 长 约 1 厘 米 ， 均 被 绒 毛 状 短 柔 毛 和 稀 疏 小 刺 ； 托 叶 线 形 ， 具 短 柔 毛 。 花 生 于 侧 枝 顶 端 成 短 总 状 花 序 或 少 花 腋 生 ， 总 花 梗 和 花 梗 均 密 被 绒 毛 状 短 柔 毛 和 疏 密 不 等 的 针 刺 ； 花 梗 长 1 2 厘 米 ； 苞 片 线 形 ， 具 短 柔 毛 ； 花 直 径 1 1 . 5 厘 米 ； 花 萼 外 面 密 被 绒 毛 状 短 柔 毛 和 疏 密 不 等 的 针 刺 ； 萼 片 卵 状 披 针 形 ， 顶 端 尾 尖 ， 外 面 边 缘 具 灰 白 色 绒 毛 ， 在 花 果 时 均 直 立 ； 花 瓣 匙 形 ， 被 短 柔 毛 或 无 毛 ， 白 色 ， 基 部 有 宽 爪 ； 花 丝 宽 扁 ， 长 于 花 柱 ； 花 柱 基 部 和 子 房 密 被 灰 白 色 绒 毛 。 果 实 近 球 形 ， 多 汁 液 ， 直 径 1 1 . 4 厘 米 ， 红 色 或 橙 黄 色 ， 密 被 短 绒 毛 ； 核 具 明 显 洼 孔 。 花 期 5 6 月 ， 果 期 8 9 月 。 3 营 养 价 值 红 莓 比 其 它 水 果 含 有 的 药 用 成 分 比 较 多 ， 如 氨 基 酸 、 鞣 花 酸 、 水 杨 酸 ， 这 些 药 物 成 分 对 人 体 有 抗 衰 老 和 抗 癌 作 用 ， 同 时 对 保 肝 ， 保 心 血 管 ， 都 有 好 处 。 红 树 莓 在 世 界 上 被 誉 为 “ 黄 金 水 果 ” 。 除 富 含 果 糖 、 维 生 素 、 氨 基 酸 ， 风 味 香 醇 ， 酸 甜 可 口 外 ， 还 有 三 大 保 健 药 用 功 能 ： 人 体 可 吸 收 的 植 物 S O D （ 超 氧 化 物 歧 化 酶 ） 含 量 居 各 种 水 果 之 首 。 经 常 食 用 ， 可 清 除 人 体 内 氧 自 由 基 ， 提 高 免 疫 力 ， 美 容 ， 抗 衰 老 ； 天 然 抗 致 癌 物 质 “ 鞣 化 酸 ” 含 量 超 过 草 莓 居 各 类 可 食 物 之 首 ， 对 结 肠 、 宫 颈 、 乳 腺 和 胰 腺 癌 有 特 殊 疗 效 ； 红 莓 果 实 中 还 含 有 黄 酮 、 水 杨 甙 、 酚 酸 等 物 质 ， 这 些 物 质 的 存 在 使 树 莓 果 实 具 明 显 抗 心 血 管 病 的 功 能 ， 亦 可 减 少 心 脑 血 管 发 生 率 。 国 外 专 家 说 “ 阿 斯 匹 林 就 在 树 莓 果 实 中 ” 。 这 是 因 为 阿 斯 匹 林 的 有 效 成 份 就 是 水 杨 甙 类 物 质 。 红 莓 及 其 加 工 产 品 能 较 好 地 保 持 有 效 的 活 性 成 分 ， 人 体 能 很 好 的 吸 收 红 莓 所 含 的 有 效 成 分 。 红 莓 是 当 今 发 现 的 天 然 鞣 花 酸 含 量 最 高 的 食 物 。 美 国 明 尼 苏 达 大 学 和 南 卡 罗 来 纳 医 科 大 学 贺 岭 斯 癌 症 中 心 研 究 证 实 红 莓 是 一 种 最 有 效 的 预 防 和 治 疗 癌 症 的 食 品 。 红 莓 鞣 花 酸 对 结 肠 ， 宫 颈 、 乳 腺 和 胰 脏 癌 细 胞 有 特 殊 疗 效 。 因 为 红 莓 中 含 有 大 量 的 鞣 花 酸 ， 被 证 明 是 一 种 抗 致 癌 物 质 ， 能 抗 引 起 突 变 物 质 和 治 疗 癌 症 的 一 种 酚 类 化 合 物 。 临 床 实 验 证 明 红 莓 中 的 鞣 花 酸 很 容 易 被 人 体 吸 收 ， 还 能 引 起 癌 细 胞 的 凋 亡 ， 食 用 红 莓 是 抑 制 某 些 癌 症 发 生 的 最 有 效 的 一 种 简 单 的 自 然 疗 法 。 这 种 具 有 特 殊 风 味 的 红 莓 小 浆 果 将 会 成 为 未 来 的 健 康 食 品 。 4 种 植 规 模 红 莓 在 中 国 大 量 分 布 但 少 为 人 知 ， 在 东 北 地 区 有 少 量 栽 培 ， 东 北 林 地 、 山 地 亦 有 分 布 ， 江 浙 一 带 山 林 也 有 大 量 分 布 ， 属 于 野 果 ， 极 少 有 人 养 殖 和 贩 卖 。 因 其 极 高 的 食 用 、 药 用 价 值 ， 赣 榆 地 区 已 经 开 始 规 模 种 植 ， 相 信 不 久 的 将 来 ， 红 莓 将 成 为 深 受 大 家 喜 爱 的 健 康 食 品 。 大 量 销 售 和 收 购 黑 莓 ， 蓝 莓 ， 红 莓 以 及 以 上 小 苗 联 系 人 ： 王 经 理 ， 联 系 电 话 ： 1 5 2 6 1 3 6 0 2 0 8 苏 I C P 备 1 4 0 5 4 2 4 8 号 1

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