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贵 州 水 家 鲜 农 业 科 技 发 展 有 限 公 司 水 家 鲜 企 业 简 介 核 心 产 品 非 遗 文 化 产 业 模 式 联 系 我 们 贵 州 水 家 鲜 农 业 科 技 发 展 有 限 公 司 传 承 非 遗 · 创 新 发 展 · 让 贵 州 味 道 走 向 世 界 企 业 简 介 C o m p a n y P r o f i l e 贵 州 水 家 鲜 农 业 科 技 发 展 有 限 公 司 成 立 于 2 0 2 1 年 8 月 ， 坐 落 于 贵 州 省 都 匀 市 广 州 产 业 园 。 是 一 家 集 贵 州 水 族 、 布 依 族 、 苗 族 等 少 数 民 族 农 耕 文 化 ， 民 族 技 术 、 民 族 美 食 制 作 经 营 、 生 态 种 植 、 民 俗 展 示 及 体 验 为 一 体 的 民 族 特 色 食 品 企 业 。 公 司 以 贵 州 特 色 红 酸 汤 、 辣 椒 制 品 为 核 心 ， 融 合 古 法 工 艺 与 现 代 食 品 科 技 ， 打 造 具 有 市 场 竞 争 力 的 民 族 特 色 食 品 品 牌 。 核 心 产 品 C o r e P r o d u c t s 水 家 红 酸 汤 传 承 黔 南 非 遗 工 艺 ， 酸 香 扑 鼻 ， 爽 口 开 怀 ， 营 养 丰 富 。 酸 汤 火 锅 底 料 牛 肉 、 鱼 、 羊 肉 等 多 款 贵 州 红 酸 汤 火 锅 调 味 底 料 。 预 制 料 理 包 酸 汤 牛 肉 、 酸 汤 鱼 、 辣 椒 面 、 干 制 蔬 菜 制 品 等 。 非 遗 文 化 传 承 I n t a n g i b l e C u l t u r a l H e r i t a g e 水 家 红 酸 源 自 黔 南 地 区 传 统 辣 椒 酸 制 作 技 艺 ， 属 于 州 级 非 物 质 文 化 遗 产 。 企 业 在 尊 重 传 统 工 艺 的 基 础 上 ， 通 过 现 代 食 品 技 术 进 行 标 准 化 与 创 新 ， 让 非 遗 美 食 走 向 更 广 阔 的 市 场 。 产 业 模 式 与 乡 村 振 兴 I n d u s t r y & R u r a l R e v i t a l i z a t i o n 公 司 采 用 “ 公 司 + 农 户 ” 模 式 ， 对 当 地 农 户 种 植 的 辣 椒 、 西 红 柿 进 行 统 一 收 购 、 加 工 和 销 售 ， 解 决 农 产 品 “ 易 种 难 销 ” 的 问 题 。 2 0 2 2 年 计 划 带 动 本 地 万 亩 辣 椒 和 番 茄 种 植 ， 计 划 生 产 水 家 红 酸 1 5 0 0 吨 ， 助 力 乡 村 振 兴 与 农 民 增 收 。 公 司 地 址 ： 贵 州 省 都 匀 市 广 州 产 业 园 主 营 业 务 ： 贵 州 红 酸 汤 、 辣 椒 制 品 、 预 制 菜 出 口 出 口 国 家 ： 欧 洲 （ 德 国 、 波 兰 ） 、 墨 西 哥 等 © 2 0 2 6 贵 州 水 家 鲜 农 业 科 技 发 展 有 限 公 司 黔 I C P 备 2 0 2 2 0 0 0 6 0 0 号 1

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