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上 海 中 侨 职 业 技 术 大 学 烹 饪 学 院 学 校 首 页 学 院 首 页 学 院 概 况 学 院 简 介 学 院 领 导 专 业 设 置 本 科 专 业 烹 饪 与 餐 饮 管 理 （ 本 科 ） 专 科 专 业 食 品 智 能 加 工 技 术 （ 烘 焙 与 饮 品 加 工 ） 合 作 交 流 国 际 教 育 项 目 国 际 交 流 项 目 教 育 教 学 教 师 风 采 专 业 讲 座 课 程 建 设 技 能 竞 赛 党 建 工 作 支 部 生 活 党 校 培 训 党 务 公 开 学 习 资 料 学 生 工 作 思 政 工 作 团 委 学 生 会 学 生 资 助 班 级 风 采 就 业 信 息 学 校 首 页 学 院 概 况 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 是 中 侨 职 业 技 术 大 学 于 2 0 2 3 年 设 立 的 本 科 二 级 学 院 ， 学 院 开 设 的 烹 饪 与 餐 饮 管 理 专 业 目 前 是 国 内 同 类 同 层 级 院 校 独 有 的 专 业 。 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 办 学 宗 旨 ： 坚 持 面 向 市 场 、 服 务 发 展 、 促 进 就 业 的 办 学 方 向 ； 坚 定 职 业 教 育 定 位 、 属 性 和 特 色 ， 走 校 企 结 合 、 工 学 交 融 的 人 才 培 养 道 路 ； 培 养 国 家 和 区 域 经 济 社 会 发 展 需 要 的 高 层 次 职 业 技 术 技 能 人 才 。 学 院 专 业 师 资 队 伍 力 量 雄 厚 ， 教 师 结 构 合 理 ， 优 势 互 补 ， 专 兼 职 教 师 中 研 究 生 占 比 7 1 % ， 双 师 型 教 师 占 比 6 6 % ， 另 聘 请 十 余 位 国 家 级 大 师 ， 行 业 知 名 师 傅 为 学 院 客 座 教 师 。 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 拥 有 独 立 的 教 学 实 训 场 所 ， 设 有 同 时 满 足 中 、 西 餐 烹 调 、 中 、 西 式 面 点 通 用 的 多 功 能 实 训 室 ， 配 有 现 代 化 多 媒 体 网 络 电 教 设 施 。 学 生 在 校 期 间 ， 可 参 与 教 育 部 及 各 行 业 组 织 的 国 家 、 省 级 大 赛 ， 可 参 与 行 业 课 题 项 目 的 研 究 等 ， 真 正 实 现 学 校 教 育 与 行 业 发 展 、 企 业 需 求 零 距 离 对 接 。 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 的 发 展 目 标 是 成 为 烹 饪 类 职 业 院 校 的 领 军 院 校 ， 培 养 出 社 会 认 可 度 高 的 专 业 技 术 人 才 ， 打 造 市 级 及 国 家 级 示 范 专 业 。 查 看 详 情 通 知 公 告 更 多 2 0 2 5 1 2 3 0 一 键 收 藏 ！ 上 海 中 侨 职 业 技 术 大 学 关 于 2 0 2 6 年 寒 假 放 假 安 排 的 通 知 2 0 2 5 1 1 0 3 上 海 中 侨 职 业 技 术 大 学 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 2 0 2 4 2 0 2 5 学 年 上 海 市 奖 学 金 名 单 公 示 2 0 2 5 0 6 1 7 上 海 中 侨 职 业 技 术 大 学 关 于 学 士 学 位 英 语 替 代 考 试 认 定 说 明 学 院 新 闻 更 多 党 建 引 领 践 初 心 清 明 传 情 育 新 人 — — 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 开 展 清 明 祭 扫 系 列 实 践 活 动 清 明 寄 哀 思 ， 薪 火 永 相 传 。 为 深 化 党 建 引 领 思 政 育 人 实 践 ， 将 红 色 教 育 、 传 统 文 化 与 专 业 特 色 相 结 合 ， 2 0 2 6 年 4 月 2 日 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 联 合 中 侨 赫 尔 辛 基 未 来 工 程 学 院 、 外 国 语 学 院 师 生 代 表 开 展 清 明 祭 扫 系 列 实 践 活 动 ， 践 行 责 任 担 当 。 上 午 ， 党 员 教 师 带 领 学 生 代 表 前 往 金 山 区 烈 士 陵 园 祭 扫 ， 全 体 人 员 肃 立 默 哀 、 敬 献 白 菊 ， 缅 怀 革 命 先 烈 ， 传 承 红 色 基 因 。 随 后 ， 师 生 前 往 金 山 区 抗 战 遗 址 参 观 ， 党 员 教 师 现 场 讲 解 抗 战 历 史 ， 引 导 学 子 铭 记 历 史 、 缅 怀 先 烈 . . . 展 促 学 拓 视 野 ， 以 论 启 思 谋 新 篇 — — 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 师 生 赴 第 三 十 四 届 上 海 国 际 酒 店 及 餐 饮 业 博 览 会 参 观 学 习 为 深 化 产 教 融 合 、 践 行 实 践 育 人 理 念 ， 推 动 专 业 教 育 与 行 业 发 展 同 频 共 振 ， 3 月 3 0 日 ， 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 组 织 师 生 代 表 赴 国 家 会 展 中 心 参 加 第 三 十 四 届 上 海 国 际 酒 店 及 餐 饮 业 博 览 会 ， 并 参 与 同 期 举 办 的 “ 聚 势 启 新 · 开 启 餐 饮 业 新 格 局 论 坛 ” ， 在 行 业 前 沿 阵 地 开 展 沉 浸 式 学 习 、 全 方 位 交 流 与 深 层 次 思 考 ， 以 实 地 研 学 赋 能 专 业 成 长 。 作 为 亚 太 地 区 极 具 影 响 力 的 酒 店 及 餐 饮 行 业 盛 会 ， 本 届 博 览 会 汇 聚 了 全 球 餐 饮 全 产 业 链 优 质 资 源 ， 涵 盖 智 能 烹 饪 设 备 、 创 新 食 . . . 匠 心 传 情 贺 荣 光 ， 军 民 同 心 共 奋 进 — — 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 走 访 解 放 军 驻 沪 某 部 开 展 慰 问 活 动 为 深 入 弘 扬 拥 军 优 属 、 拥 政 爱 民 的 优 良 传 统 。 2 0 2 6 年 3 月 1 1 日 ， 上 海 中 侨 职 业 技 术 大 学 党 委 学 工 部 联 合 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 组 织 师 生 代 表 ， 走 访 解 放 军 驻 沪 某 部 开 展 慰 问 活 动 ， 向 部 队 官 兵 致 以 崇 高 敬 意 ， 向 坚 守 岗 位 、 守 护 家 国 的 部 队 官 兵 致 以 崇 高 敬 意 ， 共 同 庆 贺 部 队 六 十 载 峥 嵘 岁 月 与 辉 煌 荣 光 。 一 甲 子 坚 守 ， 六 十 载 辉 煌 。 该 部 队 自 组 建 以 来 ， 坚 守 保 家 卫 国 使 命 ， 积 淀 了 深 厚 的 历 史 底 蕴 和 优 良 传 统 . . . 校 企 合 作 人 才 培 养 校 企 合 作 更 多 校 企 携 手 话 合 作 产 教 融 合 启 新 程 — — 益 海 嘉 里 相 关 企 业 莅 临 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 交 流 访 问 2 0 2 6 0 1 0 9 校 企 携 手 ， 共 话 未 来 ！ 上 海 贝 事 音 准 信 息 技 术 有 限 公 司 一 行 来 访 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 2 0 2 5 1 2 2 9 启 航 未 来 ， 共 筑 梦 想 — — 中 侨 大 学 智 能 中 央 厨 房 产 业 学 院 揭 牌 仪 式 举 行 ！ 2 0 2 5 0 6 1 7 学 生 活 动 更 多 “ 金 龙 鱼 创 意 便 当 挑 战 赛 ” 在 中 侨 大 学 成 功 举 办 2 0 2 6 0 1 1 6 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 承 办 2 0 2 5 2 0 2 6 学 年 团 支 部 书 记 培 训 团 建 活 动 2 0 2 6 0 1 0 4 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 成 功 举 办 校 园 防 诈 专 题 讲 座 2 0 2 6 0 1 0 4 【 大 师 公 开 课 】 大 师 亲 授 解 惑 ， 学 子 实 操 提 能 — — 陈 刚 教 授 三 文 鱼 主 题 公 开 课 圆 满 落 幕 2 0 2 5 1 2 0 4 ​ 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 学 子 参 加 劳 动 知 识 竞 赛 2 0 2 6 0 1 0 4 大 师 临 堂 授 艺 ， 莱 欣 诺 启 味 校 园 — — 唐 荣 庆 大 师 携 莱 欣 诺 万 能 蒸 烤 箱 ， 解 锁 校 园 烹 饪 新 体 验 2 0 2 6 0 1 0 4 学 生 风 采 我 校 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 在 第 三 届 全 国 技 能 大 赛 上 海 市 选 拔 赛 中 新 创 佳 绩 版 权 所 有 © 上 海 中 侨 职 业 技 术 大 学 烹 饪 与 酒 店 管 理 学 院 地 址 ： 中 国 上 海 市 金 山 区 漕 廊 公 路 3 8 8 8 号

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